教你怎么做炸扁豆盒子

1、把扁豆洗干净、上下两条丝拔掉、轻轻的把直的一头用小刀划开，不要全部打开，只开一半、把豆子小心的挖出来、

2、把肥瘦猪肉剁成泥、我不喜欢绞肉机、喜欢手剁、犯懒的可以用绞肉机、

3、把姜和葱剁碎

4、准备好糖、盐、胡椒粉、食用油（少量）

5、一个鸡蛋（拌肉馅用的）

6、少量生粉

7、把肉馅夹进扁豆里、不要夹太多、不好炸准备烧油、另外准备适量生粉加鸡蛋和成糊、把扁豆一个一个蘸面糊、放进油锅里炸、小huo慢慢炸、炸至金黄色就好了、虽然我炸的卖相不好、可味道绝对棒棒的