卤鸡翅怎么做

1、洗净的鸡翅加入白酒，焯水洗净，放入碗中备用。

2、起锅烧油，加入冰糖，炒制糖色。

3、放入鸡翅，翻炒均匀。

4、放入准备好的配料。

5、加水烧开，放入鸡翅。

6、加入老抽10克、盐3克、干辣椒5克。

7、小火慢炖半小时。

8、加入鸡精即可出锅装盘。

9、总结如下。