狗地芽的吃法

1、新鲜的狗地芽摘回来后，需用水清洗干净，放入沸水（放入少许盐和食用油）中焯1-2分钟，沥水放入盆中。

2、将生抽、陈醋、盐、鸡精以及切碎的小米椒、蒜末和葱花盛入碗中并充分拌匀。

3、盆内放入焯好的狗地芽，倒入调好的调味汁搅拌均匀盛在盘中即可。