粉条的烹饪小技巧

1、锅中烧油，放入肉丝炒至变色，加入葱姜豆瓣酱炒至上色。

2、将干豆腐皮放进去翻炒的上色，然后倒入清水，加入提前泡发好的粉丝，再放入盐、花椒面翻炒均匀。

3、将切好的蒜苗倒进去，翻炒至入味，即可完成。