如何做好吃的肥肠

1、首先，我们准备好主材料。

2、接着，我们把干辣椒切段、大葱斜切成片、姜蒜切片。

3、然后把肥肠切成小节。

4、接着，我们把炒锅烧热，倒油，油温后放肥肠下去，中小火煸出油后，盛出来，留油。

5、然后我们放花椒和辣椒炒香。

6、接着，放葱姜蒜炒香。

7、然后，我们放肥肠，调入酱油、蚝油、白糖翻匀，试味后，放适量盐，炒匀入味。

8、最后，我们放白芝麻翻匀。