香辣花甲的做法

1、这是我们今天所需要的材料，花甲，葱姜蒜小米椒干辣椒花椒，葱段！记住花甲是不需要焯水的，也不用放盐鸡精生抽

2、锅里放油放花椒爆香放干辣椒，接着放葱姜蒜炒出香味，然后放豆瓣酱炒出红油放小米椒

3、接着倒入花甲翻炒一下，加入耗油，继续翻炒一两分钟

4、花甲慢慢张嘴的时候，加入少亮啤酒，还有葱段

5、然后盖盖闷一到两分钟，接着收汁，

6、装盘