椒盐排骨怎么做 椒盐排骨的做法

1、首先将排骨洗干净，浸泡半小时，去除血水

2、接着沥干水，放入盐、白胡椒粉、料酒、辣椒等调味去腥

3、调料搅拌均匀，腌制1小时

4、再放入淀粉搅拌均匀

5、锅中加适量油，能淹没排骨即可，待油烧热后，放入排骨

6、排骨表面金黄后，即可捞出

7、然后将锅中的油倒出，留少许油，放入切好的洋葱和辣椒

8、洋葱炒到快熟时，放入排骨，继续翻炒

9、出锅前再放入盐、黑胡椒粉等调味即可