秘制煎鸡排的做法

 时间:2024-10-27 10:31:09

1、首先,去超市买些鸡胸肉,拿回家退冰后,洗干净切成小块。切点蒜头粒

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2、然后,将切好的鸡块放在碗里,加点盐巴,味精,胡椒粉,鸡蛋清,蒜头粒,用筷子搅拌均匀,腌制片刻

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3、腌一个小时左右,将油锅烧热,将腌好的鸡块放入锅里煎一会儿

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4、一面煎焦后,翻一面再继续煎,可以盖上锅盖焖一会儿

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5、片刻后,打开锅盖看看色泽,再用筷子戳一下鸡肉看看熟了没有,熟了就可以起锅了

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