猪肉酸菜饺子的包制

1、面粉加水和盐，或成面团，醒发30分钟后，揉成长条面团，

2、然后揪成面剂子，按压之后擀成面饼

3、选择擀好的面饼，然后放入放入调味品调制好的酸菜馅料，将饺子皮捏合

4、另起一锅，加水烧开后，下入包好的酸菜饺子

5、煮两遍开后，捞出装盘即可食用