山茼蒿沙拉的做法

1、准备原料。

2、培根2片，切粗丝。锅中加少量橄榄油，将培根放入，中火煎制。

3、茼蒿取嫩叶，洗净，滤干水分备用。

4、准备沙拉调料。酱油1大勺、醋1大勺、少量砂糖和少量管状黄芥末，在盆中拌匀。

5、将滤过水的茼蒿叶，和炒好的培根放入盆中，略拌一下。

6、最后在表面磨一点黑胡椒末，即可装盘。