1、蛋白打散。
牛奶倒入小锅。

2、牛奶里霸常匠加入淡奶油和细砂糖。颂此
混合均匀。

3、将牛奶加热到45度左右(比体温稍高即可)

4、一边搅拌一边向蛋白里倒入温牛奶(见小贴士1),充分搅拌,混合均匀。
蛋奶液过筛1-2次。

5、过筛后倒入小碗。
盖上碗盖(或盘子、锡箔纸、保鲜膜)放入蒸锅/蒸箱,上气后蒸15分钟,蒸好焖5分钟再取出(见小贴士3)。

6、双皮奶冷藏后更好吃~可以搭配蜜豆、喜亲注欢的水果。

时间:2026-02-15 01:13:14
1、蛋白打散。
牛奶倒入小锅。

2、牛奶里霸常匠加入淡奶油和细砂糖。颂此
混合均匀。

3、将牛奶加热到45度左右(比体温稍高即可)

4、一边搅拌一边向蛋白里倒入温牛奶(见小贴士1),充分搅拌,混合均匀。
蛋奶液过筛1-2次。

5、过筛后倒入小碗。
盖上碗盖(或盘子、锡箔纸、保鲜膜)放入蒸锅/蒸箱,上气后蒸15分钟,蒸好焖5分钟再取出(见小贴士3)。

6、双皮奶冷藏后更好吃~可以搭配蜜豆、喜亲注欢的水果。
