黄焖鸡翅的做法

1、干香菇大约100克泡发，我用的香菇特别小，所以放得量比较多。

2、准备葱姜蒜，生姜切片。

3、每块鸡翅正反划两刀，切好的鸡翅冷水入锅，水烧开后2分钟把鸡翅捞出来冲干净血沫。

4、下入准备好的配料，翻炒均匀，记住一定要炒香。

5、然后倒入鸡翅，再加入生抽，老抽，料酒，翻炒至锅里水分快要收干。然后锅中倒300毫升热水，放入香菇，盖上锅盖，中火煮12分钟。

6、12分钟后把青椒切块放入锅中，根据个人口味加盐，开大火翻炒收汁，就可以出锅啦，配上一碗米饭，一道香喷喷的黄焖鸡翅膀就完成了~