1、将所有除黄油和蔓越干之外的材料混合，揉成光滑面团，然后加入软化的黄油反复揉搓至与面完全融合
2、将面团揉至扩展阶段，比较快的方法就是不断地在案板上摔打，放在盆中进行发酵
3、将面团发酵至两倍大小，用沾有面粉的手指戳一个洞不会反弹塌陷说明发酵好了
4、将面团取出排气，压扁，将蔓越莓干放上，将蔓越莓干揉至散开
5、面团分成三等份
6、取一个面团揉成椭圆状压扁
7、从一头卷起
8、垂直卷起的方向再次压扁，卷起
9、按以上步骤做完其余的两个面团，摆入土司盒进行二次发酵
10、发酵至两倍大小即可
11、土司盒盖上盖子放入烤箱底层上下火180烤35分钟即可
12、松软香甜的吐司，好好吃哦
