大头菜炒黄豆

1、准备大头菜。将大头菜切片。

2、准备黄豆。将黄豆用凉清水泡发一晚上。第二天再用来炒菜。

3、准备姜。将姜切丝。

4、准备洋葱。将洋葱切丝。

5、热锅凉油！放入洋葱丝和姜丝，炒一会儿。

6、再放入泡发好的黄豆，再炒一会儿。

7、最后，放入大头菜片，再炒一会儿。再填入适量凉清水。防止糊锅。等将锅里的菜，都炒熟了后，关火！放入盐，酱油，十三香。拌匀！

8、出锅！盛盆！吃饭了！