红萝卜猪肉蒸饺

1、准备材料。

2、红萝卜切小块加水1:1榨汁，过滤掉渣。

3、面粉加入2克盐，加入红萝卜和面。

4、和成均匀的面团，盖上湿布醒发30分钟。

5、蘑菇灼水切碎。

6、猪肉加入红萝卜渣，蘑菇，蚝油，淀粉 ，白糖，生抽。

7、按一个方向搅拌上劲。

8、面团揉成长条，切成剂子，擀成均匀的饺子皮。

9、加入适量馅，包成饺子。

10、蒸笼垫湿布，放上饺子，隔开水蒸15分钟。