怎么简单的做家常红烧带鱼?

1、清洁并保留发尾

3、锅中加入油，加热，与鱼一起滚上蛋液，将锅两面煎成金黄色，舀起盘备用。锅大到可以直接在锅里操作而不把鱼拿出来？?

5、把炸好的鱼倒进锅里，加入酱油、酱油和糖

7、留一半汤，加点盐，加大蒜，蒜香，撒香菜，开吃