莲藕肉末小米粥

1、小米提前用清水浸泡半小时

2、莲藕去皮洗净，切成小丁备用

3、青菜摘洗干净，切碎备用

4、肉末中加入料酒、生抽、蚝油、淀粉拌匀，再加入盐、胡椒粉和味精，拌匀备用

5、泡发好的小米洗净沥水，放入砂锅中，加入多点的清水煮沸

6、经常搅拌，煮至小米开花

7、加入藕丁，拌匀煮沸至断生

8、加入青菜，拌匀煮沸至断生

9、加入肉末，搅拌均匀至沸腾

10、淋入香油，拌匀

11、出锅装碗

12、上桌即可食用

13、成品图