如何油炸片瘦肉

1、再小盆中打两个鸡蛋，去掉蛋壳。

3、再加入淀粉，可加入少量水，充分搅拌后醒5分钟。。

5、加入八角碎片，小茴香，充分搅拌。

7、开始油炸，锅热后倒入花生油，油煎后，用筷子夹住肉团片，依次放入油锅。

9、油炸熟后，出锅装盘。