沙锅煲鸡的做法

1、把新鲜土鸡处理干净备用。

2、把水烧开，把整只鸡放到锅里把血水灼出来即可（锅里放少许姜片）。

3、把香菇放水里发泡几分钟。

4、把整只鸡放到沙锅里面，添加适量的水并一同放入辅料。

5、中火煲制40分钟左右。

6、关火完成