如何制作好吃入味的酱骨头

1、我们提前将骨头焯出血沫洗净备用，锅中烧油，加入冰糖，小火炒成香油色

2、再放入焯过水的骨头，翻炒至上色，再加入姜蒜，大料，花椒翻炒出香味

3、再放入黄豆酱，生抽，盐，五香粉，翻炒均匀后倒入没过食材的清水

4、等不及的小伙伴可以直接用高压锅压熟，也能直接煮开转小火炖煮一小时以上，煮至软烂，最后撒上香菜即可开吃啦