如何制作爽口黄瓜小凉菜

1、我们将食材洗干净，黄瓜一分为四，去瓤切段，生姜，大蒜切片，放在一起，加盐腌制十分钟

2、我们将腌好的黄瓜倒掉盐水，加清水洗去咸味，攥干水分，加入小米椒，香菜

3、再放入生抽，醋，锅中烧油，放入花椒，干辣椒炸香，再浇在黄瓜中，激出香味，搅拌均匀即可享用啦