白菜蒸火腿的做法

1、白菜切掉根部，摘下叶片。把菜叶和菜帮部分切开，菜叶部分手撕成小块

2、菜帮部分用刀斜切成片，能更好地入味

3、切好的白菜帮垫到盘底，铺上白菜叶和火腿片

4、再放上姜丝和小葱段，淋入1大勺黄酒，1大勺生抽，2克盐

5、放到水开了的蒸锅里，中火蒸15分钟。想要更香的话可以蒸好后再淋点热油

6、出锅淋点芝麻香油，挑去姜片葱段，拌匀就可以享用了