白茶属于什么茶

1、白茶是茶类中的珍品属于微发酵白茶类。

2、白茶一般采用的都是白毫特多的芽叶，在做法上都是以不经炒揉的特异精细的方式加工出来的。

3、白茶外形芽毫完整或形态自如散捕花朵,满身译科获披毫，毫香清鲜汤色清中显绿，味道较为清淡，喝起来略带甘甜。

4、在采摘白茶的鲜叶的时候通常是要求“三白”的，即嫩芽及两片嫩叶均有白毫显露的形态。成茶满坡茸毛，色白如糟晃银，故名白茶。