丝瓜炒鸡蛋的简单做法

1、将丝瓜去皮，洗净后滚刀法切块备用

2、鸡蛋磕入小盆中，打散

3、锅里倒入少许油，烧至八成热

4、将蛋液倒入锅中，同时用勺子搅散

5、将鸡蛋盛出备用

6、另外放少许油，烧热后将丝瓜倒进锅里翻炒

7、炒的过程中，加少许水嗤一下，加盐

8、等到丝瓜变“蔫”的时候，把鸡蛋倒入锅里翻炒

9、出锅前加味精调味即可