黑椒牛肉杏鲍菇怎么做

1、牛肉丝用生抽，姜丝，黑胡椒酱，盐，生粉，料酒搅拌均匀，腌制15分钟。

2、用生抽，盐，糖，鸡精，老抽搅拌均匀调好酱料。

3、热锅起油，爆香蒜末，爆炒杏鲍菇丝。

4、另起油锅，爆炒牛肉丝，放杏鲍菇丝，青红椒丝，倒入调好的酱料。

5、撒上黑胡椒粉，黑芝麻起锅。

6、装盘食用即可。