正宗泰式酸辣正蘸汁做法

1、柠檬清洗干净，从中间对半切开，挤出柠檬汁备用，红朝天椒洗净后切成小圈，香葱洗净切成葱花。

3、在煮好的糖水中调入柠檬汁、鱼露、白醋、红朝天椒圈、香葱花，搅拌均匀，新鲜海虾挑去沙肠，清洗干净，沥去水分，平底锅内倒入油，大火烧至七成热，放入海虾，两面煎至酥黄出香味，盛出，吃的时候蘸着做好的泰式酸辣汁，或者将酸辣汁直接淋在炸酥的虾上均可。