花生牛轧糖的做法

 时间:2026-04-28 16:01:38

1、将生花生放在铺好锡纸的烤盘中,中下层上下火200度10分钟,中间取出翻一下

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2、烤好的花生取出晾凉后用手搓去皮,花生此时已酥脆

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3、锅中放入20克黄油小火融化开

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4、倒入一半棉花糖小火翻拌至融化

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5、加入一半奶粉拌匀

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6、倒入一半的花生拌匀关火(另做了抹茶味的,可以在倒花生前倒入抹茶粉拌匀再倒花生)

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7、案板上放张油纸,迅速倒上拌好的糖,用抹刀抹平,上面再盖上张油纸,用擀面杖擀平

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8、放至微热时切成长条状,再切成宽1厘米长5厘米的小块(原味的忘记拍照,用抹茶味的代替),抹茶味的操作方法与原味的一样,用料用剩的一半即可。

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9、包上糖纸

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10、成品图

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11、装盒(跟买的一样吧,可以被女儿带去学校分给同学吃了,哈哈!)

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