红烧肉怎么做才能肥而不腻

 时间:2024-10-12 23:19:51

1、先将猪肉洗干净,在热水中煮一下,大约5分钟即可!切块备用

2、将西红柿洗干净,放入沸水中!煮成西红柿汤备用!放少量的盐!把土豆切块备用青椒切成条

3、温油烧糖色!烧到变色就可以了,然后将肉块放进去翻炒!上色之后将肉块取出备用

4、温油下入葱姜蒜爆香!然后放进上好色的肉块!这里注意了加水的时候加我们烧制好的西红柿汤!然后焖煮15分钟!放入土豆再焖煮5分钟!焖煮用小火!最后大火收汁!放入准备好的青椒丝翻炒两分钟即可出锅啦!

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