玉米荸荠排骨汤

1、排骨切块备用，切屑葱姜。

2、食材：准备胡萝卜、玉米、荸荠。

3、排骨冷水下锅，水沸后撇去浮沫，继续滚几分钟，捞出。

4、焯过水的排骨用温水洗去沾在排骨上的渣滓。

5、处理干净的排骨放入煮锅，加入三两片姜片，香葱节（煲汤不建议用大葱，大葱味道涂尉郑堑太冲，会抢玉米排骨汤的鲜甜味）

6、煮锅置火上，烧沸后改小火煲50分钟左右。

7、煲排骨汤的时候处理辅料：胡萝卜、玉米分别切块，荸荠去皮一切二。

8、大约50分钟左右，煲至汤浓，拣去香葱节不用，放入切好的胡萝卜、玉米和荸荠。