怎么做小米软饼？

1、碗中倒入小米，洗净后浸泡2小时。

2、小米加纯净水打碎。

3、加入糖，筛入奶粉、低粉搅拌至无颗粒。

4、鸡蛋加入食用油。

5、将蛋液倒入米糊中。

6、搅拌均匀，静置15分钟。

7、热锅小火，加入一小勺面糊。

8、出现小气泡，翻至另一面煎熟即可。