肠仔包的做法

1、将除去黄油食盐以外的面团材料放到厨师机桶里，慢速搅成团，再过渡到高速揉到扩展阶段

3、揉好的面团整成圆形，放到28度温度下进行一次发酵。

5、面团分成60克一个的剂子，整成圆形，敷保鲜膜松弛20分钟。

7、面团放在32度湿度百分之80的环境下进行二发，发到2倍大，表面刷全蛋液，挤番茄沙司，沙拉酱，撒葱花，有几个我还放了马苏里拉芝士碎

9、香喷喷的肠仔包就做好了