蒜蓉粉丝娃娃菜

1、半颗娃娃菜洗干净掰片。

2、粉丝一把提前用温水泡软。

3、趁热放上一勺香油、1/4勺老抽将粉丝拌一下，好入味。

4、将蒜切成沫，干辣椒切碎，有小米辣更好。

5、将拌好的粉丝平铺在盘底。

6、上面码上控干水的娃娃菜。

7、锅中放适量的油，放入蒜沫和辣椒炒香。

8、放入2勺生抽、1勺蚝油、1勺糖和适量的盐，放点清水，将蒜蓉汁熬粘稠。

9、浇在娃娃菜上，上锅蒸10分钟即可。

10、出锅，色泽漂亮，鲜美入味，零失败的一道美味家常菜。