滇味早餐~鸡汤卷粉

1、熬煮了一个小时的鸡汤，是云南早餐的灵魂。

2、放适量的盐入底味。

3、放少许味精或者鸡精提鲜。

4、鸡肉捞出晾凉备用。一般一碗里放两块。

5、卷粉200克，可以直接用，也可以过一遍开水。

6、配料有熟韭菜，葱花，香菜等等。

7、卷粉放汤碗里，放入一撮熟韭菜。

8、放少许葱花提香。

9、放一勺辣椒油。

10、摆上鸡块。

11、浇进滚烫的鸡汤即可食用。