田七炒扇贝肉

1、田七洗净后放入沸水中焯1分钟，捞出沥水。

2、扇贝洗净后放入锅中蒸至开口，剥出扇贝肉备用。

3、锅内倒入少许油，放入葱花蒜末炒香，放入田七翻炒1分钟后放入扇贝肉翻炒。

4、锅内倒入生抽、味精调味，翻炒后出锅盛盘。