麦穗包子怎么做

1、准备材料：盐10克、面粉200克、小白菜100克、酵母5克、姜末20克、葱末20克、肉丁50克。

2、面粉加适量酵母和成光滑的面团，小白菜焯水，凉水中浸泡三小时，捞出沥干、切碎。

3、锅中放油，放肉丁，盛入切碎的小白菜中，加入葱末、姜末、盐，面团分成若干份，擀皮，包入馅，捏褶。

4、将包子盖上纱布醒20分钟，装锅，大火烧开转中火，20分钟，关火焖10分钟。

5、总结如下。