糖醋鱼的做法

1、准备好材料

3、在鱼身上涂抹均匀生粉。

5、锅里加油烧至八成热，将拍好生粉的鱼肚子朝下，入锅炸至金黄，并定好型取出。

7、炸好的配菜控干油

9、加入姜蒜，稍炒，然后加入白糖、白醋、清水，煮至糖完全融化。

11、将调好的糖醋汁淋在黄鱼身上就好了。