酸辣粉的做法，麻辣酸爽就是这个味

1、香葱、香菜、花生、榨菜切碎备用。

2、粉条用清水泡30分钟。

3、碗碟中加入酱油、醋、盐、鸡精，根据自己的口味适当添加。

4、锅中倒油，放入辣椒、花椒，小火。

5、放入辣椒粉，花椒粉，炒香加入开水，熬一会盛出。

6、煮熟粉条，盛在调料碗中。

7、撒上榨菜末、香菜、香葱、花生碎粒，淋上香油。

8、好了，大功告成了。