纯正大米肠粉的做法

1、大米放水浸泡五个钟左右放进破壁机里加入比米多两倍的水打三次

2、打成米浆

3、准备好葱花和瘦肉粒

4、大盆里抹一点油防粘，放入适量的米浆，再加些肉粒和葱花，锅内加水，水滚后放进锅里盖上盖子大火蒸五分钟

5、出锅了

6、圈起来，吃的时候放点酱油和花生油