炸翻角的家常做法

1、面粉里放盐拌一下、用清水和面、先搅拌到无干粉状、揉合成面团、保鲜膜覆盖、松弛20分钟，中间揉一次

3、擀好的面皮、按照个人的喜好用刀子划条、

5、把面条的一端翻进划的口子、

7、全部浮起来变色就捞出来、这个时候一定观察好火候