初春的味道——阿旺茶柠檬西柚茶

1、西柚表皮用盐水搓洗干净，表皮刨丝（不要刨到白色部分），将果肉剔出。

2、锅中两碗水，加热融化八颗冰糖，放入西柚皮煮10-15分钟。

3、倒入西柚肉，挤半颗柠檬汁进去，小火边搅拌边熬至酱稠。

4、将西柚酱盛出，放凉后加适量蜂蜜拌匀。

5、西柚酱、茶包（或包起的茶叶）、柠檬片，一起在水中煮开。西柚酱加一点点热水冲开，再加苏打水到杯子一半以上高度，加厚厚一层冰块，铺上西柚切片。冰块会将西柚切片顶在最上方，可以尽情享用了。