白萝卜烧鲅鱼

1、白萝卜洗净后切成厚点的薄片。

2、鲅鱼收拾干净，清洗后剁成大段。

3、锅内放入少许油，放入葱花姜丝煸香，放入鲅鱼煎一下，加入料酒、生抽和适量水大火拾什猎雄烧开，放入萝卜片烧30分钟。

4、锅内倒入少许白醋，放入蚝油调味，出锅即可。