山药鸽子汤的做法

1、​  将山药洗净并切成大块，然后放进淡盐水中备用。

2、​  将鸽子清理干净，沥干水分，同时将老姜清洗干净，切成片备用​。

3、​ 把鸽子放在大碗内，加入枸杞、红枣、姜片、山药、料酒，并倒入适量清水。

4、​ 之后将碗放入锅内，用大火蒸约1个小时取出即可。