虾仁焗饭怎么做

1、把火腿，胡萝卜和黄瓜都切好备用。

2、起锅烧油，先把切好的配菜放入锅中翻炒一下，加盐调味。

3、炒完之后把虾仁下锅煎一下。

4、之后把虾仁和炒好菜放在一起备用。

5、在米饭中打入两个鸡蛋搅拌均匀，然后把米饭下锅炒一下，再加入炒好的菜丁。

6、炒好的饭盛出来，摆上虾仁和蓝莓。

7、然后在表面撒上一层芝士碎，放入烤箱中上下火150摄氏度烤6分钟就可以啦！

8、美味的虾仁焗饭就完成啦！