千层姜汁糕的做法

1、将粉分开两份，各100克，一份加200克水(称：马蹄生浆)，一份加200克椰，搅拌成浆，剩下的600克水加入200克糖。

2、把加入糖的水煮沸，加一小勺马蹄水浆(不要放加有椰汁的哦)，变成熟糖浆。

3、在它80度时分别冲入刚才伴好的生浆里，变成生熟浆。

4、把姜汁倒入马蹄生熟浆中，姜汁多少取决于个人口味，我磨了一大半块。

5、4大火大水每层蒸5分钟，一层一层的蒸，最后取出来冷却后再切，个人觉得冰过后更好吃！