螃蟹的清蒸做法

1、首先将螃蟹用清水冲洗。

2、再用刷子将螃蟹仔细刷干净。一定注意小心不要弄掉螃蟹腿，不然蒸的时候会出蟹黄。

3、然后将螃蟹摆放到蒸笼上蒸。注意螃蟹的硬壳朝上。

4、蒸一会后再翻过来继续蒸。也可以不用翻面。

5、一般二十分钟后就可以关火了。

6、将螃蟹拾到盘子里，就可以趁热吃了。喜欢的可以蘸醋或者蒜料汁。味道非常鲜美。