西红柿香菜汤怎么做

1、将西红柿洗净，再准备香菜、鸡蛋和葱。

2、将西红柿切成片，香菜切碎，葱切成片。

3、锅中放入食用油，油热后，放入葱花炝锅。

4、将西红柿倒入锅中，用铲子铲碎。

5、加入适量的盐调一下味道。

6、往锅中加入清水，水开后，放入挂面。

7、将鸡蛋打入碗中，用筷子搅散。

8、将鸡蛋液甩入锅中，再撒上香菜末。

9、待鸡蛋、挂面都熟透，就可以出锅了，酸酸的、香香的，非常好喝。