卤五香毛豆做法

1、新鲜毛豆去丝，用淡盐水浸泡，边洗边搓揉掉绒毛

2、提前准备好卤料

3、锅中加水，加入洗净的毛豆。

4、放入香料开大火煮

5、水烧开后加入适量盐，再煮约8分钟至豆熟

6、煮熟后倒入漏网中，沥掉水份。

7、放晾后加入保鲜碗中，加入糟卤汁和凉白开水

8、放入冰箱，冷藏4小时后，取出即可食用