青椒丸子的做法

 时间:2024-10-12 04:32:01

1、青椒两个,洗净去籽,切成均匀的小段。

青椒丸子的做法

2、小红椒两个,洗净切小段,蒜瓣三个切末,葱切末。

青椒丸子的做法

3、小编选了好几种不同的丸子和两块千叶豆腐,圆的丸子还是有馅儿的,把丸子过一下清水,圆丸子切开。

青椒丸子的做法

4、锅烧热入油,下少量豆瓣酱和蒜末小红椒葱花,翻炒爆香。

青椒丸子的做法

5、倒入丸子翻炒均匀,加清水稍稍没过丸子,加辣椒粉、十三香、耗油、鸡精、白胡椒粉和番茄酱,小火慢炖,让丸子慢慢入味。

青椒丸子的做法

6、待汤汁将要收尽时,转中火,倒入青椒翻炒,直至汤汁收尽。

青椒丸子的做法

7、美味的青椒丸子就可以盛盘啦!

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