家常炒面的做法

1、细生面条

3、蒸好的面条抖散备用。

5、处理配菜：圆白菜、胡萝卜、洋葱分别切丝、五花肉切薄片，香葱切末。

7、炒至五花肉变色吐油，烹入一茶匙料酒，加入适量酱油（炒面我喜欢重色，用的老抽）

9、加入圆白菜继续翻炒。

11、加入蚝油翻炒均匀。

13、翻炒一两分钟，翻炒均匀即可关火。