普通小寿司的做法

1、普通大米和糯米（提前一晚用水泡软）放入适量的水，用电饭锅蒸熟；

2、将青瓜、胡萝卜去皮切成细条；

3、鸡蛋打散，加一点盐；

4、用平底锅将鸡蛋煎成鸡蛋饼；

5、煎好以后切成长条备用；

6、蒸好的米饭晾晾到温热，加入寿司醋，并搅拌均匀，然后加入熟白芝麻；

7、在寿司帘上面铺一张保鲜纸，再放上海苔，铺上米饭和其他材料（青瓜条、萝卜条、鸡蛋条、调料等）卷起来；

8、切成小片即可。